Афанасиос Эванджелиу — глава 4-го отделения педиатрии в Медицинской школе Университета Аристотеля в Салониках. Он обучался педиатрии и детской неврологии в Гейдельбергской детской больнице Университета Берна.

Помимо этого, он прошел специализацию по обучению по врожденным аномалиям обмена веществ в Центре медицинских наук в Денвере и в Детской мемориальной больнице в Чикаго.

Проведя много лет в качестве лечащего врача в Германии, он сначала вернулся в Грецию в университетской больнице Ираклиона, а с 2007 года работал в 4-м отделении педиатрии в больнице Папагеоргиу, первоначально в качестве начальника отделения неврологии Чид, а с 2016 года — в качестве главы всего отдела.

Он проявляет большой интерес к диетическим вмешательствам при нейродегенеративных расстройствах, особенно у пациентов с аутизмом, эпилепсией и опухолями головного мозга.